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百香果排骨(5/8)
准备好食材。
排骨放入大碗内，加入一勺食用盐和1勺米醋，这是为了更容易洗出血水，还能保留排骨的营养。
用手抓洗出血水，倒掉水后清洗多一两遍，这样处理后的排骨才不会腥。
将所有材料放入大碗内。
百香果剪开2个，将里面的果肉果汁倒入碗内，抓匀后腌制2小时。
柏翠妙厨锅里放入适量多的清水，高火煮沸，将腌制好的排骨放入锅内，盖上锅盖高火蒸18分钟。
脐橙切薄片，剩余的百香果取出果汁，取上一片脐橙，将一块排骨放在上面，用牙签固定住。
取3勺排骨汁和百香果汁拌匀，淋在排骨上面即可。