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无糖蛋黄溶豆(0/3)
打发三个蛋黄,拌入奶粉20g,5滴柠檬汁,倒入裱花袋,挤的太多都连一起了。
第一次,110度20+15,有点焦,颗粒小。 5/5第二次100度 30+10分钟,闷个10分钟拿出,能轻易离开油纸,熟了,口感正好。
5/5