培根鸡蛋卷(3/12)
多功能锅放上不粘煎盘,中火加热后放入培根片,转小火煎制。
一面煎熟后翻面并关火,利用余温煎另一面。
煎培根时可以制作鸡蛋面糊:50克面加水搅拌成糊状。
加入鸡蛋和蔬菜碎搅拌均匀。
多功能锅再次加热,保持小火,倒入鸡蛋面糊晃动均匀。
待底部熟了表面还有稍稍未凝固的蛋液时摆上培根片。
借助木铲一点点卷起。
关火,封口朝下放置,盖盖儿利用余温将蛋卷焖制全熟。
出炉切段,现在吃就可以啦。
也可以淋上喜欢的酱料。
成品1
成品2