没有拍详细的步骤图，因为本身就很简单啦，花甲洗一下放入盐水中浸泡一小时左右，让花甲把沙子吐干净，再冲洗一下。锅中烧热水，放入花甲，每个壳都张开后就捞出过一下凉水放入盘中。

葱和蒜还有小米椒切碎，姜切丝，放在花甲上，倒入味极鲜酱油，放点鸡精和盐（也可以不放，按个人口味来）锅中把油烧热后浇在花甲上，然后稍微翻拌一下，就可以开吃啦！味道很鲜美哦，赶紧来试一下吧！