1、黄瓜切条，放入容器中，一层黄瓜一层盐的放好，全部放完后用筷子翻版均匀，腌制2个小时 2、准备料汁，将味达美、酱油、醋、糖放入碗中搅拌均匀。锅中放油，放入花椒八角炒出香味（喜欢吃辣的这时候可以放入红辣椒一起炒），然后倒入调好的料汁，煮开后关火，倒入碗中放凉。（全程小火） 3、料汁放凉后，将黄瓜中的水分挤一挤，放入放凉的料汁中，放入冰箱腌制一晚，第二天就可以吃了。