竹笋除理干净焯水，泡十分钟切丁，五花肉.芹菜切丁，干辣椒.朝天椒.泡椒切圈，大蒜切蒜米不要太碎，所有食材准备好备用。

起锅烧油.油微热放入干花椒炸香捞出，放入干辣椒炸香，放入肉丁炒至出油微黄，放入泡椒翻炒一分钟！加入朝天椒，笋丁，味极鲜，料酒，盐.糖.少许水翻炒大约两分钟，放入香芹丁炒至变色加入鸡精，美味即成

清肠道吃米饭佳品