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#精品菜谱挑战赛#海米拌黄瓜(1/16)
首先备齐所有的食材。
黄瓜先用清水浸泡一会儿后，用清水冲洗干净。
冲洗干净的黄瓜，用刀把两头切去。
把洗净的黄瓜放到菜板上，用刀拍扁。
再用刀切成块状。
把海米冲洗干净后，放入碗里加入适量清水浸泡一会儿。
大蒜去皮后绞碎。
把切块的黄瓜，放入一个大碗里，放入绞碎的大蒜末。
这个时候加入生抽调味。
再加入米醋，喜欢酸的可以多放点醋。
再加入白糖和适量的盐调味。
再加入浸泡好的海米。
把所有的食材搅拌均匀后，加入香菜和小米辣，再倒入橄榄油。
把所有的搅拌均匀即可。
把搅拌均匀的海米拌黄瓜，盛入盘中即可。
成品一