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蛋挞皮榴莲酥(2/9)
蛋挞皮解冻软化备用
榴莲肉捣碎成泥
将捣碎榴莲泥加入蛋挞碗，不能多，防止馅露出来
烤箱预热200℃，上下火，五分钟 蛋挞皮对折
加入烤箱上下火，200℃，10分钟 放凉，延边对折，取下蛋挞锡纸
将鸡蛋的蛋清和蛋白分离，留蛋黄备用，搅拌成蛋液，用刷涂蛋皮，撒上芝麻 继续上下火，200℃，烤5分 更酥口感【翻起，上火继续三分钟】
第一次制作
成品
加上包装送人外带都合适