一朵开了花的菇 油炸椒盐金针菇(4/13)
食材。
金针菇去除根部。
洗净后沥干水分，并把它撕成一小撮一小撮的。
面粉中加盐。
根据喜好，放入适量的各式香料粉。
混合均匀。
油锅烧热，拿一根筷子戳进去，筷子头边上有密集的小泡，这个温度就正好。
鸡蛋打散，然后把金针菇放入蛋液中蘸一下。
再扑上一层混合了香料的面粉。
入油锅，炸至两面金黄，捞出。
装盘。
完成。
完成。