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#精品菜谱挑战赛#茄汁黄花鱼(18/21)
准备好食材
大黄花鱼内脏去鱼鳞去鱼鳃，洗干净
在鱼身两面切几刀入味
再加盐1克，姜丝，葱头，料酒腌制15分钟
再准备配料
锅里放油
把黄花鱼放入煎至
中火哦
煎至金黄
两面煎好，盛出备用，
料酒
蚝油
甜辣酱，最后放番茄酱，加点清水
锅里留油
将葱白，姜丝爆香
倒入调好的茄汁
大火煮开
放入煎好的黄花鱼
让茄汁慢慢收汁
成品图
成品图