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红糖芝麻千层饼(2/16)
食材。
鸡蛋磕入面粉里。
少量多次的加入开水，先揉成絮状。
最后揉成一个光滑的面团，放在一边醒发片刻。
随后摘成3个剂子。
擀成一张长方形的面片，撒上红糖和芝麻。
在面片的二边对应的划上口子（中间不要切断。）
然后左右的面皮向中间折。
随后往上翻。
再把左右的向中间折，随后上翻，以此类推，一直到全部折完。
再次用擀面杖，擀成长方形，越薄越好。
煎锅里放油，烧热后把饼皮放入。
一面煎金黄后翻面继续煎，一直到煎熟。
出锅后，稍放凉，切块食用。
完成。
完成。