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蒸红三鱼干#精品菜谱挑战赛#(3/10)
去头红三鱼干洗净。
清水浸泡1～2小时，沥干或用厨房纸吸干，装盘。
浸泡红三鱼干的同时准备一碟姜葱蒜以及一点葱花。
将姜葱蒜撒在红三鱼干上，淋一勺姜汁酒。
淋少许芝麻油。
蒸锅放水烧开，放红三鱼干。
中大火蒸15分钟。
端出撒葱花。
喜辣加一点红椒也是可以的。
早餐就着白粥好下饭！