煮面：水800g，橄榄油2勺，盐1勺，加入锅中，烧开，再将螺旋面倒入锅中，煮7分钟左右，盛出沥干水分，加入1勺橄榄油拌匀，待用。
锅里倒入3勺橄榄油，热后将蒜末炒至微黄，再下洋葱丁炒香。这时加入蛤蜊翻炒几下，倒入白葡萄酒盖上盖子闷一下，将蛤蜊个个爆开！
将开心果酱与马苏里拉奶酪混合（提前做）
如果不喜欢这么浓郁，可以不用奶酪。
等到小家伙们都打开之后倒入开心果酱翻炒均匀
将刚刚煮好的意面倒入翻炒3分钟，味道融至起来
再撒一把切碎的欧芹，香味就出来了！切碎的欧芹不仅有香味还有脆脆的口感！
最后研磨白胡椒粉、切罗勒丝，蛤蜊配开心果意面，完成！
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