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粉蒸番茄虾(
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虾仁挑去虾线,洗净,加入料酒、姜末、生抽、蚝油抓匀,腌制15分钟去腥入味;
番茄顶部1/3处横切一刀,用汤匙挖去果瓤;
将腌好的虾仁放入蒸肉米粉中拌匀备用(市售的蒸肉粉都有咸度,所以无需加盐);
把准备好的米粉虾仁填入番茄盅内;
为了更好看,可以在番茄口用小刀划出花纹;
蒸汽料理机蒸锅水槽内加入清水至最大水位线,放入处理好的食材;
蒸汽料理机设置1300W,蒸6分钟。
鲜香酸甜,营养丰富的粉蒸番茄虾就完成啦!色彩鲜艳,营养均衡,端上饭桌上,分分钟都是焦点。