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抹茶蜜豆包(0/8)
粉类称好,先湿后干,一起放入面包机,开启两个和面程序45分钟,20分钟加入软化的黄油。
因为临时有事出门,我把面团装保鲜袋放冰箱冷藏低温发酵。
面团从冰箱取出,放至常温,排气,分成小面剂。
准备好蜜红豆,取一个面剂压扁包入蜜红豆。
把包好的抹茶包放烤盘,在发酵好的包子上筛上一层干粉,用刀片在上面划几刀。
烤箱提前预热,上下火180°,烤20分钟。(温度根据自家烤箱微调。)
烤好的抹茶蜜豆包放置手温,用保温袋封紧保存。
浓浓茶味加上粒粒甜豆,美味。