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奶酪蛋糕(5/8)
消化饼干装进塑料袋里碾碎。室温软化的黄油和消化饼干搅拌均匀。扑在磨具底部备用。
奶油奶酪放在盆里，打发。
加入白糖。搅拌均匀。
加入鸡蛋。搅拌均匀。
加入生奶油。搅拌均匀。
筛入玉米淀粉。上下搅拌均匀。加入柠檬汁。
搅拌好后倒入铺好消化饼干的磨具里。上下震几下。震出气泡。
入已经预热好的烤箱。中下层。170度。45分到50分。