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#精品菜谱挑战赛#椰丝排包(11/14)
准备好材料
将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟
加入软化好的黄油，再次和面10分钟
直到能拉出手套膜即可
在面包机中发酵
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
发酵好的面团拿出排气，分成均等的8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
将面团擀成长方形
从一头卷起
放入烤盘中，放入烤箱二次发酵30分钟
发酵完成后，刷上蛋液，撒上椰蓉
放入烤箱中层，上下火180度20分钟，上色后盖上锡纸
出炉趁热脱膜，放烤网上晾凉密封保存
超级柔软拉丝