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黑椒牛扒(1/6)
准备好材料，我一次买了4斤的牛板键，是一大块，让老板帮忙切好分装，方便保存
取一斤牛板键，用水冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干
把牛扒粉+水+蛋清混合成汁，把牛板键放进去，然后腌制一个晚上，需要盖上保鲜膜
不粘锅放入黄油融化，然后把牛板键放入锅中，（不要着急翻面）
底部煎至金黄，然后再翻面
出锅淋上黑椒汁即可