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锅巴米饭(3/6)
先蒸一锅米饭，腊肠可以在米饭水刚干的时候直接放在上面
我做的是土豆丝锅巴饭，所以蒸米饭的过程中炒好土豆丝，以个人口味，我偏爱酸辣
将小砂锅里加入油，平常炒一个菜的分量再多一些就好。我用的砂锅比较厚。
将熟米饭均匀铺在砂锅里。并将蒸好的腊肠切片摆在米饭上。这样的腊肠比较干，有嚼劲。小火慢慢煎十五分钟，以个人口味，喜欢锅巴多的就久一点
用铲子翻，有锅巴以后就可以关火。找一个大碗，盛米饭，再把土豆丝盖上。比日常炒菜米饭多了一个步骤而已，但好吃不止一点点哦！快学起来吧！
顺手拍照比较粗暴，菜谱拿去不谢