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吐司小火车(17/18)
O(∩_∩)O
准备所有材料，黄油室温软化
先液体后固体的顺序放入厨师机中，酵母最后放
低档揉成团出粗膜加入软化的黄油
揉至手套膜
放容器室温发酵1.5-2倍大
手指沾面戳洞洞不回缩为好
放垫上排气
均匀分成5个小面团
擀成椭圆形
卷成卷盖保鲜膜静置15分钟
静置好的继续擀成长形，记下大概长度，后面几个尽量一样长
光面超上卷起成卷
5个全部做好放入模具中
烤箱放碗热水增加湿度
发酵好入烤箱上下火180度35分钟，中途上色加盖锡纸
成品
成品