所有材料能冷藏的冷藏，除了椰子油以外，放到打面桶里，注意，酵母跟盐糖分开，打到扩展阶段放椰子油
我的机子一般十五六分钟就可以了，奶油卷属于小餐包，没有必要非得像吐司一样打的很到位，
发酵完成，分成五十克左右的小面团，滚圆松弛十五分钟
我用的这种椰子油，也用它做菜，还挺好的，还用来按摩皮肤，挺好用
松弛后，擀成上宽下窄的长三角形状，从宽的那头向下卷
卷好了的奶油卷！(好多同学都说发酵好或者烤的过程会散开，有个小窍门，就是卷完了往下按一下，然后放烤盘上)
发酵完，刷蛋液，
我用的海氏，上下火175度，十三分钟，
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