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芒果布丁(2/16)
食材。
吉利丁片先放入凉水中泡软。
芒果去外皮去核后切成小丁，留一点点在旁边，待会可以做顶部装饰。
用搅拌棒或榨汁机把芒果丁打成泥。
牛奶。
淡奶油。
还有细砂糖放入锅中，小火加热，搅拌至糖熔化，关火。
放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全熔化。
随后倒入芒果泥。
搅匀。
过一下筛。
过完筛会很细腻，装入容器中，冰箱冷藏3小时以上。
凝固后在顶部放上芒果块做装饰，哈哈，嫌麻烦也可省略啦。
完成。
完成。
完成。