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泡菜炒饭(6/6)
热锅，下油，爆香洋葱粒。
下肥牛炒到八成熟。待牛肉只有一点粉色，下泡菜与牛肉稍微炒一下。
下米饭，把米饭结块的地方用锅铲压散。
炒匀后适量加点盐或酱油。
另起一锅煎一个单面太阳蛋。蛋黄不要熟。
装碟。完成。