蒸菜---蒜香蒸芹叶的做法_菜谱

准备所需食材

提前洗净，晾干，一定要没水分的芹菜叶子，加入适量油，拌匀

拌完油的芹菜叶子，倒入小麦淀粉，拌匀，拌匀，一定要拌匀，确保上锅以前就是松散的，不能有坨！淀粉拌好以后，加入一丢丢盐，鸡粉，五香粉，再次拌匀

笼屉里垫上一块笼布，把菜叶子放进去，摊平，上层再盖一块笼布，整个把菜叶子包起来的状态，锅上烧水，水开，把笼屉上锅，开始蒸，8分钟！时间快到的时候，另外起锅，烧油

蒸好的菜叶倒进容器，用筷子搅散，倒上之前准备好的蒜泥和干辣椒段

泼上冒烟的热油，迅速搅拌

完成！