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豆腐皮肉卷(4/6)
肉馅加生抽,蚝油,白胡椒粉搅匀,再加油搅匀(就跟自己家做饺子馅一样,按自己喜好加调料)
加喜欢的蔬菜调匀(家里正好有茼蒿,不排斥茼蒿的建议试试,做馅味道很不错)
调好的肉馅均匀铺在豆腐皮上,卷起来,尽量卷紧。
卷好后放在盘子里,我家的蒸锅比较小,我给切成了两段
冷水下锅,锅开后25-30分钟关火,焖几分钟拿出来,切厚片。(时间依照你卷的肉馅多少,肉馅越多,时间就要久一点)
好啦,开吃吧!