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#精品菜谱挑战赛#苦瓜山楂卷(4/7)
苦瓜洗净去掉头尾，用勺背把瓤挖净
水开放盐和油，烫一下苦瓜，变色就可以，不用等水开
然后迅速过凉
把果丹皮卷成和苦瓜芯一样粗细的卷
塞到苦瓜里，一定要塞结实，不然后期不好切
切成约2.3毫米厚的片
摆盘，然后淋上山楂罐头的汁就可以了