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煎饺(5/6)
五花肉剁馅，加入葱姜，放入耗油，盐，搅拌均匀。
中筋面粉和面（和面时放入一个鸡蛋，面皮更筋道，好吃），擀成饺子皮（因为时间的原因，我是直接买的饺子皮，时间充足我都会自己擀）。
皮包馅，只捏中间。两头不包紧，包紧就是水饺了。
电饼铛或者平底锅，放油，油稍微热，放入捏好的煎饺。煎到底部发黄。
淀粉加水，调和一下。倒入煎饺里。然后盖上锅盖，继续再煎十到十五分钟。根据自己的火候，看看煎多久，熟了就行。
美味儿的煎饺做好了。开始享用吧……