做完了才想起来写菜谱就不发图了，取两个无油无水的盆，分别放分离的蛋黄和蛋清，蛋黄盆里加入酒酿或牛奶，我这里用的酒酿，花生油、一点点盐和白糖20g，用蛋抽充分乳化打发
筛入低筋面粉，如果没有低筋面粉可以用中筋面粉加玉米淀粉混合，加入泡打粉，“z”字型翻拌无颗粒顺滑
在蛋白盆里加入一点点柠檬汁或者白醋都没有可以不加，现打出大气泡然后加10g糖分，打至细密小气泡再加10g，出现纹路加入最后10g，然后一直打发到半干性发泡提起蛋抽有小尖角，有打蛋器的估计会很快，我这里是手动的大概也就五分钟左右就打好了，
取1/3蛋白进蛋黄盆，像炒菜一样拌匀。再加1/3接着拌，把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀，我们的松饼面糊就做好了
大火先热锅，微微发热转小火，用大汤勺盛上一勺面糊垂直倒入锅中面糊会自然摊开，就圆了，盖盖子煎大概三十秒到一分钟左右，开盖子看表面是否出现破裂的小气孔，或者看表面是否轻微凝结，用锅铲讲松饼整个铲起来反面，在煎三十秒就可以出锅了，松饼对半切备用
生菜洗下，培根煎下，鸡蛋切片，将保鲜膜铺在案板上一层松饼，抹酱看给人爱好，千岛酱，沙拉酱，番茄酱，黄芥末，都可以看你喜好，铺培根加生菜，加松饼，抹酱，放鸡蛋加生菜，再发一层松饼，保鲜膜包紧就好了
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