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#精品菜谱挑战赛#玉米牛肉披萨(3/11)
素菜类食材备齐
牛肉切片用玉米淀粉腌制半小时待用
油锅烧热，大火煸炒牛肉至七成熟。
面包机内除玉米油不加人，其它材料放入面包机，放入盐继续搅拌均匀。加入玉米油继续搅拌。搅拌至光滑面团
入碗中，放入锅中等待发酵。(锅中可以放一点温水，这样可以缩短发酵时间）
揉成面团，擀成5厘米厚度入披萨盘中。用个小叉子，在饼底叉出几排小眼，以防止饼低膨胀起来。在披萨饼皮上，抹上番茄酱。
在披萨饼皮上，撒入马苏里拉。
放入步骤一，二的材料。
在撒上马苏里拉。放入烤箱中，上下火170度，烘烤25分钟。
成品图，完成，
一个人量。完成。