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黄焖鸡米饭(1/7)
鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。
锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕黄色后，加入鸡块翻炒均匀。
加入料酒、生姜片、干辣椒、酱油，开大火炒匀。
加入刚好淹过鸡肉的清水、盐、香菇片、白胡椒粉，搅匀后盖上锅盖，中小火焖煮5分钟左右。
加入青椒、土豆块翻炒均匀，再盖上盖，焖煮10分钟左右即可。
搭配上一碗白花花的米饭，黄焖鸡米饭就完成啦~
一锅焖完，色香味美，鲜浓开胃。土豆特别香软，鸡肉特别充足，特别适合下饭。难怪它们要合着一起出名呢！