韩式紫菜包饭│料超足(9/13)
菠菜焯水后过凉水
挤干水分拌入1瓣蒜泥,1茶匙白糖,少许盐,1大勺芝麻油
冷冻的肥牛卷用冷水冲过变软后沥干水分,加1大勺白糖,1大勺芝麻油 ,1大勺生抽,1瓣蒜泥 ,腌20分钟
下锅少许油,炒熟
黄瓜刨丝后加入少许盐,腌10分钟沥出水分
胡萝卜刨丝后,热油下锅炒软,放少许盐调味。
鸡蛋4个打散,然后一次放1/4的鸡蛋液凝固后卷起来,再反复几次做成玉子烧
再切成长条。
米饭加白芝麻1大勺,少许盐 ,芝麻油1大勺搅拌均匀
在毛糙的一面紫菜上均匀铺上一层薄薄的米饭,两头边缘一定要粘上米饭。然后把蔬菜和牛肉依次码好,再压实
最后再卷起来,卷好后在包饭上面抹上一层芝麻油,再撒上芝麻
刀用热毛巾擦一下,然后切成段
开吃啦!