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紫米芋头糕(5/5)
挑两个身材圆滚滚的小芋头，洗干净点然后把皮扒了，切块上锅蒸熟（煮熟也都是可以的，重点是弄熟！！） 10分钟左右就基本软烂OK啦。 顺便把紫米也给煮熟。
芋头捞出来捣成泥，然后加牛奶 白糖 糯米粉 一点点煮紫米的水，搅拌均匀。
取一只干净的碗，抹上一层油（防粘）先放一层紫米再把芋头糊糊倒上去抹平，可以上锅蒸啦 8分钟左右就可以啦。（这里用微波炉也是可以的，6分钟就熟了）
出锅，倒扣在盘子上，撒上你喜欢吃的坚果、糖浆、椰蓉、果圃……
完成 这里我加了椰蓉和葡萄干