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照烧豆腐(2/11)
碗里加入3勺生抽,1勺蚝油,2勺蜂蜜,半勺白醋,4勺清水,调成酱汁。
酱汁调好后,准备好材料。
小豆腐清洗干净沥干水分后再用厨房纸吸干。
大蒜用东菱无线绞肉机打成蒜末。
烤盘加热后,刷上一层油,然后把小豆腐码入烤盘里。
大火转中小火,一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面呈金黄色。
煎好后,把调好的酱汁倒入烤盘中,。
加入蒜末,煮至豆腐入味,汤汁变浓稠就可以关火了。
撒上白芝麻和香葱碎,就可以了。
出锅装盘。
美味。