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番茄金针菇丸子汤(4/12)
先洗干净番茄，然后从底部划个十字口，用开水泡烫着几分钟，然后拿出来，把那个薄薄的皮红衣撕掉。
把蒜切片，葱切成葱花，把葱白区分开另放
把刚才准备好了的番茄，全部切成小块。
牛肉直接超市叫别人帮忙切薄片即可，（个人觉得带点肥的牛肉更香）回来清洗干净控干水，放点料酒腌制下。
丸子洗干净切半
锅里下油把葱白和蒜放进去爆炒出香味
然后放番茄下去爆炒
爆炒到出红汤，然后加水，自己喜欢喝汤就多加点水
加入两勺番茄酱，然后放5个小泡椒米椒（喜欢酸辣可以自己适当加），最后适量放盐
水开后把丸子放进去，煮的丸子差不多快熟了
再把金针菇，牛肉一起放进去，代水开煮三分钟就可以了
最后出锅装盘，爬上葱花即可