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#精品菜谱挑战赛#蜜枣粽(5/6)
浸泡糯米—— 洗净放水浸泡隔夜
浸泡粽叶—— 洗净,浸泡2小时以上后水煮5分钟以上。
浸泡蜜枣—— 蜜枣冷开水浸泡菏泽
粽叶做成三角碗状,放入糯米和蜜枣压实。上面的叶子把三角碗盖住,然后两边压住盖住角,最后把粽子绑起来。 窍门: 新手包粽子窍门就是如果米要漏,可以多加一片叶子,把它包实在。然后绳子拉紧多捆几圈。
煮粽子—— 把粽子放在电饭煲里,水盖过,按煮饭模式。跳到保温后拿出来上锅蒸,水开后小火半小时。
香甜软糯,清香满口!因为新鲜,对比买来的粽子的清香更浓郁哦!