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#精品菜谱挑战赛#低卡饱腹三明治-黎麦酸奶吐司(1/20)
准备食材,用厨房秤称好克数
除黎麦和黄油以外的所有材料放进面包机,启动揉面功能13分钟。
第一次揉面结束后,放入黄油,继续再揉20分钟。
加入黄油的面团揉好后非常的光滑。
加入黎麦,最后再揉10分钟。黎麦需要提前蒸熟或者煮熟。
加入黎麦后揉面结束的样子。面团光滑,非常柔软,恰到好处。
启动发酵功能,发酵一个半小时,至面团膨胀为原来的两倍大
再启动揉面键,揉10到15分钟。全程都是机器揉面,解放双手!
因为有全麦粉,不会完全出手膜。揉好的面团取出分成六块。
每一次都揉捏排气,再擀成长舌状
卷起来。
放入吐司盒,这个配方刚好能做两个吐司。
二次发酵至八,九分满。
烤箱180度提前预热10分钟。 放入烤箱中下层,175度,烤制30分钟。
烤好后取出立刻脱模,网架晾凉
里面的非常的松软。
晾凉后切片。
依次放上西红柿,黄瓜,火腿和煎蛋,保鲜膜裹起来,对切成两半!三明治完成✅
低卡饱腹,减肥的主食哦!
吃好早餐,元气满满,愿我们生活多姿又多彩!