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家庭版辣炒蚬子(3/6)
超市买回来的蚬子泡水 加入适量盐(我这是泡好的，尽量泡时间长些)
起锅烧水，放入蚬子，开口捞出，过凉(多投几遍，以免有沙子)
锅中放油，小火，放入葱姜蒜，炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油(家里有小孩不能吃辣的可以放黄豆酱)
加入蚬子，翻炒，放盐鸡精味精，再炒几下，入味
炒好啦，我老公的最爱
出锅装盘