1、土豆蒸熟去皮压成泥，加牛奶和适量芝士碎搅拌成糊。 2、配料洋葱彩椒切碎，培根或火腿切丁。 3、将2下锅炒，加盐糖胡椒，基本炒熟。 4、将配料加入土豆泥搅拌后移入盘，表面整成弧形。 5、芝士切片铺满满盘表面。表面芝士与内部芝士可以不同品种。口味更丰富。 6、微波炉中火5-6分钟（视微波炉火力而定，可摸索调整），至芝士融化微皱呈金黄色。或者入烤箱180度6-8分钟。 7、效果: 类似披萨，但无需发面麻烦。 芝士丰富奶香与土豆泥植物香相得益彰，醇香袭人，口感绵软，有回味。配红酒得宜。

按第一条步骤，已在上面。