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#精品菜谱挑战赛#番茄肉酱意面(2/17)
食材准备：番茄1个，意面50克，肉末50克洋葱25克，番茄酱20克，蒜适量。
水烧开后，加少许盐，放入意面煮10分钟左右。
意面煮好后捞出过冷水。
洋葱，蒜切碎。
肉末加少许盐，胡椒，料酒拌匀。
番茄划十字刀。
倒入开水浸泡会。
去皮。
番茄切碎。
热锅倒油，加入肉末翻炒至变色，盛起备用。
锅里留底油，倒入洋葱蒜末，炒出香味。
加入番茄炒至变软。
加入番茄酱。
加入半碗水。
熬至汤汁粘稠。
倒入意面，加入适量盐，喜欢吃胡椒的可以放些胡椒粉。拌匀出锅就行。
非常开胃。