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可可软欧包(4/16)
\(^o^)/YES！
准备所有材料，黄油室温软化
先液体后固体的顺序放入厨师机或面包机
低档和成团，中速揉出粗膜
加入软化好的黄油，先低速和匀再上中速
揉出手套膜，放入容器中室温进行一发
发酵好的面团手指沾面，戳小洞洞，肚脐眼好圆。。。。
放板上进行排气，分割成三个面团
每个面团都擀长整形成圆柱形
收好尾部和两头
放入烤箱，底盘放碗热水增加温度进行二发
发酵好的面团变大变的轻盈，开始预热烤箱180度
撒面粉，用锋利的刀片割口
放入预热好的烤箱，上下烤175度，中层，20分钟
成品
成品