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三色馒头卷(2/14)
南瓜、紫薯，分别蒸熟。
晾至微热，和酵母一起倒入面粉中。
少量多次的加水，先揉成絮状。
再揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
同理，紫薯泥和酵母加入面粉中，先和成絮状。
再揉成光滑面团，发酵。
再做一份原味的。
发酵完成。
案板上倒上手粉，把三个面团分别再次揉透，用擀面杖擀成一张约0.5厘米厚的大面皮。
然后1、2、3叠起来。
从上往下卷起来，再切成合适大小的剂子，二次醒发（根据季节，20分钟起），随后开水上锅，蒸20分钟。
完成。
完成。
完成。