蒜蓉生蚝的做法_菜谱

1. 生蚝先用刷子刷干净外表，再用工具撬开，去掉上面的壳，在撬壳的时候要小心手，注意安全呀，

2. 粉丝加热水泡发备用，

3. 大蒜去皮，用刀面先拍一下，再切成蒜末，这样味道更足，

4. 准备炒金银蒜，锅里放适量的油，油热后倒入2/3的大蒜末，翻炒几下，再加入酱油和蚝油，上色后再倒入剩余的蒜末，关火出锅，

5. 将泡发好的粉丝放在去壳的生蚝上，

6. 再在粉丝上放上适量的金银蒜，

7. 蒸锅里加清水，水开后，将处理好的生蚝放锅里开始蒸，大约3分钟，

8. 蒸的时候把葱切末备用，

9. 生蚝蒸好了，马上出锅，摆盘

10. 点一点一品鲜，再撒上葱花，最后烧上热油，就可以上桌啦。