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#精品菜谱挑战赛#香菇焖土鸡(1/9)
土鸡切块，入锅倒入料酒，煮至5成熟待用
香菇提前浸泡半小时备用，土鸡清洗干净备用。调料提前准备好
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒生姜，香叶，桂皮出香味
倒入土鸡大火煸炒片刻。
加入少许生抽，老抽，炒均匀
加入少许盐，胡椒粉。
倒入香菇，倒入适量水，大火焖至20分钟，大火收汁。
盛盘，完成
成品图。