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#精品菜谱挑战赛#蚝烙(18/19)
准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。
鸡蛋磕入大碗内打散。
加入白胡椒粉。（现磨的白胡椒粉最佳)
再次搅匀。
加入少许红薯淀粉，搅拌均匀后静置备用。
取出一个烤盘，用锡纸包好。
淋上少许亚麻籽油。
用小刷子涂抹均匀。
铺上生蚝。
放入200度预热好的烤箱，烤制10分钟。
然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。
缝隙处摆上芝士条，再撒上一点芝士粉。（芝士片可以切条，也直接直接撕碎。）
再放入烤箱，烤制18-20分钟。（烤箱一直保持200度。）
烤制完成后直接取出烤盘。
在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱，我们烤箱版的蚝烙就完成了。
鲜美咸鲜的蚝烙，你喜欢吗？
蚝烙成品照
蚝烙成品照
蚝烙成品照