私房飘香拌面(4/10)
胡萝卜去皮切丝备用，黄瓜洗净切丝；葱洗净切成葱花，蒜粒去皮切末；虾皮取一点备用，花生米炸好的取一点备用。花生米我是买现成的。
锅里水煮开后放面煮开半熟就可以捞出过冷水备用，漏勺上可以放点胡萝卜丝焯软捞出备用。
汤碗里放入蒜末，香葱，虾皮，辣椒粉，白芝麻，家里的韭菜有，香葱没有了，所以用韭菜代替着。
锅里倒入适量油烧热淋上去！拌匀
倒入2勺生抽、3勺陈醋、一勺雪碧、一勺芝麻酱，一勺老干妈，拌匀即可！我不喜欢芝麻酱，家里也没备过，所以没放芝麻酱、
把过了冷水的面放入
码上胡萝卜丝、黄瓜丝，炸花生，
拌匀
面好啦！
细节！没有放盐，但很入味！