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#精品菜谱挑战赛#香炸凤尾虾(2/15)
准备好食材。
土豆去皮，洗净，切片，隔水蒸熟。
首先将红虾尾去虾线，阿根廷红虾的虾线比较粗特别好去除，轻轻一拉就出来了。
蒸的土豆压成土豆泥，准备工作做好。
蒸的土豆压成土豆泥，准备工作做好。
取一款土豆泥，用手心压扁。
放上腌制好的阿根廷红虾尾包起来，如图。依次包好，尽量捏的紧一点。
首先将包好土豆泥的红虾放入淀粉器具中，均匀沾满淀粉。
再放入打散的蛋液器具中，均匀裹上蛋液。
最后再放入面包糠的器具中，均匀的沾满面包糠。
这样凤尾虾就做好了。
依次做完。
起油锅，油温6-7成时热时，加入做好的凤尾虾小火炸至金黄即可。
捞出摆盘，香香哒。
好吃又好看，宝贝最爱。