#精品菜谱挑战赛#香炸凤尾虾(
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准备好食材。
土豆去皮,洗净,切片,隔水蒸熟。
首先将红虾尾去虾线,阿根廷红虾的虾线比较粗特别好去除,轻轻一拉就出来了。
蒸的土豆压成土豆泥,准备工作做好。
蒸的土豆压成土豆泥,准备工作做好。
取一款土豆泥,用手心压扁。
放上腌制好的阿根廷红虾尾包起来,如图。依次包好,尽量捏的紧一点。
首先将包好土豆泥的红虾放入淀粉器具中,均匀沾满淀粉。
再放入打散的蛋液器具中,均匀裹上蛋液。
最后再放入面包糠的器具中,均匀的沾满面包糠。
这样凤尾虾就做好了。
依次做完。
起油锅,油温6-7成时热时,加入做好的凤尾虾小火炸至金黄即可。
捞出摆盘,香香哒。
好吃又好看,宝贝最爱。