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鸡腿煲仔饭(2/4)
鸡腿去皮去骨，取鸡腿肉切小块
加入酱油、味啉、蒜末腌制一下，平底锅里加少量油把鸡腿肉炒熟，接着把香菇也简单炒一下
杂粮和水放进小锅里煮，水里可以放一点油，杂粮和水的比例是1:2.。煮沸之后关小火慢慢煮到水被米吸收
放上炒好的鸡腿肉、香菇、切碎的菠菜，加上酱汁，再焖2-3分钟左右，这样可以让锅底有锅巴 酱汁用蚝油+一点味啉再加一点点点水就可以了