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#馅儿料美食,哪种最好吃#像石头一样的包子——黑芝麻红豆包(4/8)
黑芝麻炒熟,用擀面杖碾碎
将碾碎的黑芝麻揉进发酵好的面团里
把揉好的面团分成自己喜欢的大小(这是要做成石头的形状,所以面剂的大小不需要一样)
把面剂子擀成大约0.5厘米厚的片儿,放入红豆馅儿,包成自己喜欢的形状。此时你可以想象一下石头长啥样儿,照想象的包就行了
处理好所有的面剂,放入蒸锅中二次醒发15分钟,然后大火烧开,转中火蒸20分钟,焖5分钟再出锅。
这是成品。放成一堆,是不是挺像石头的?
蓬松暄软的“黑芝麻红豆包”,营养美味,香甜松软。
黑芝麻,含有多种人体必需的氨基酸,能滋养肝肾,益血乌发,美容养颜,延缓衰老;红豆,利水消肿,健脾益肾,清热解毒。两种食材合二为一,最好不过了。