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莲蓉包(2/6)
先称入液体在称入干粉。
ACA面包机开启和面程序。揉光滑的面团不必取出，放面包机内松弛20分钟。
松弛好的面包分小团，莲蓉也分小个。
取一个面剂压扁包入莲蓉，收口朝下，滚圆。
包好的面团，发酵两倍大，放入蒸锅，冷水下锅水开18分钟，关火，闷个5分钟。
面皮是浓浓的奶香，甜甜的莲蓉馅儿，好吃。